Red Strong Ale 33 cl
Venduto da Birrificio Paul-Bricius3,50€
Red Strong Ale (7% vol.) 33 cl
- Data di spedizione prevista:
- 14 Giugno 2023
Descrizione
Ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma è fitta e densa.
Olfatto ricco di note fruttate, con prugna matura, caramello.
Si accompagnano in bocca note liquorose unite a sentori floreali ed erbacei e leggeri toni di ciliegia.
Abbinamenti: salumi affumicati, formaggi erborinati, selvaggina, brasati, dessert secchi o pasta di mandorle.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- Acqua, malto d'orzo, malto di frumento, zucchero, luppoli, lieviti, aromi naturali
Valori nutrizionali (100 ml)
- Energia:
- 163 kj
- Energia:
- 39 kcal
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Birrificio Paul-Bricius
Il birrificio Paul-Bricius & Co. nasce nel 2004 a Vittoria (RG), in Sicilia, dalla passione di tre amici per il mondo brassicolo nata con la produzione di birra in casa.
Scontrandosi contro quella che era la natura e le origini della loro città, conosciuta da sempre come la patria del vino, hanno iniziato a coltivare l’orzo distico per la produzione di birra.
Il mosto di birra viene brassato con una fiamma diretta in un impianto realizzato artigianalmente, per la produzione vengono utilizzati malti e luppoli di prima scelta; la birra viene poi stabilizzata, rifermentata e fatta maturare in bottiglia, senza subire alcun trattamento di filtrazione e pastorizzazione.
Il processo di produzione è lungo e laborioso; dal momento in cui avviene la semina dell’orzo a quando la birra viene immessa nel mercato trascorrono circa una anno e sei mesi.
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