Cotto di fichi 1L
Venduto da Ottanta grammi18,00€
Vino cotto artigianale di fichi realizzato seguendo la ricetta tradizionale pugliese
- Data di spedizione prevista:
- 6 Dicembre 2023
Descrizione
Il vincotto di fichi è uno sciroppo utilizzato per condire i dolci tipici natalizi pugliesi. La sua preparazione comincia in estate, quando i fichi raggiungono la loro maturazione e sono pronti per essere raccolti e cotti in grandi pentoloni posti all’aperto. E’ un condimento tipico pugliese, la cui ricetta si tramanda di generazione in generazione che richiede tempo e dedizione. Seguendo le ricette tradizionali delle nonne, abbiamo realizzato un prodotto artigianale da gustare su i dolci tradizionali pugliesi.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- Fichi, acqua
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Ottanta grammi
Il progetto Ottanta grammi mira a combinare l’educazione alimentare che passa attraverso il buon cibo e le sane abitudini alimentari, con la ricerca e lo studio di nuove tecniche di produzione di pasta, secca o fresca, combinando diverse tipologie di ripieni e soddisfando esigenze sempre nuove e al passo con i tempi. Ottanta grammi abbraccia, però, anche nuove possibilità di intendere il cibo, sempre più orientate al benessere: saremo quindi promotori di corsi di cucina e di educazione alimentare. Ottanta grammi, il vero legame tra il buon cibo e le nostre origini.
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