La preparazione del peperone crusco segue delle fasi di lavorazioni antiche tramandate di generazione in generazione. Dopo la raccolta, i peperoni vengono fatti seccare al sole caldo dell’estate lucana, infilati ad uno ad uno con uno spago ed appesi all’aria ad asciugare. Una volta raggiunto il giusto grado di disidratazione possono essere consumati in cucina secondo ricette lucane tradizionali.
Collana peperoni secchi (1kg)

35,00€
Collana di peperoni secchi, infilata a mano secondo tradizione lucana.
Esaurito
Descrizione
Informazioni nutrizionali
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 126 kcal
- Grassi:
- 1.5 g
- Carboidrati:
- 15 g
- Proteine:
- 14 g
- Sale:
- 0.07 g
Informazioni aggiuntive
Regione | |
---|---|
Dieta |
Produttore
Masseria Casa Arleo
La famiglia Arleo è custode di un’antica cultura contadina tramandata nei secoli e arrivata a Giuseppe, detto Peppe, attuale conduttore dell’Azienda Agricola “Masseria Casa Arleo”. Grazie alla favorevole posizione nella vallata del fiume Serrapotamo, affluente del Sinni nel territorio del Comune di Senise (Pz), “Masseria Casa Arleo” coltiva il famoso Peperone di Senise IGP e lo trasforma nell’ancor più famoso Peperone Crusco. Piatto tipico della tradizione lucana, essiccato e fritto per alcuni secondi cosi da diventare “crusco”, cioè croccante. Casa Arleo produce e vende prodotti a base di peperoni cruschi già pronti per il consumo e paté e creme a base di peperoni di Senise IGP.
Spedizione
- Italia fino a 29,99€:
- 5,90€
- Italia da 30,00€:
- Spedizione gratuita
- Austria fino a 149,99€:
- 14,00€
- Austria da 150,00€:
- Spedizione gratuita
- Belgio fino a 149,99€:
- 14,00€
- Belgio da 150,00€:
- Spedizione gratuita
- Germania fino a 149,99€:
- 14,00€
- Germania da 150,00€:
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- Lussemburgo fino a 149,99€:
- 14,00€
- Lussemburgo da 150,00€:
- Spedizione gratuita
- Paesi Bassi fino a 149,99€:
- 14,00€
- Paesi Bassi da 150,00€:
- Spedizione gratuita
- Croazia fino a 179,99€:
- 20,00€
- Croazia da 180,00€:
- Spedizione gratuita
- Slovenia fino a 179,99€:
- 20,00€
- Slovenia da 180,00€:
- Spedizione gratuita
- Spagna fino a 179,99€:
- 20,00€
- Spagna da 180,00€:
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- Ungheria fino a 179,99€:
- 20,00€
- Ungheria da 180,00€:
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- Danimarca fino a 199,99€:
- 20,00€
- Danimarca da 200,00€:
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- Francia fino a 199,99€:
- 20,00€
- Francia da 200,00€:
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- Polonia fino a 199,99€:
- 20,00€
- Polonia da 200,00€:
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- Regno Unito (UK) fino a 199,99€:
- 20,00€
- Regno Unito (UK) da 200,00€:
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- Bulgaria fino a 249,99€:
- 23,00€
- Bulgaria da 250,00€:
- Spedizione gratuita
- Estonia fino a 249,99€:
- 23,00€
- Estonia da 250,00€:
- Spedizione gratuita
- Lettonia fino a 249,99€:
- 23,00€
- Lettonia da 250,00€:
- Spedizione gratuita
- Lituania fino a 249,99€:
- 23,00€
- Lituania da 250,00€:
- Spedizione gratuita
- Portogallo fino a 249,99€:
- 23,00€
- Portogallo da 250,00€:
- Spedizione gratuita
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