Formaggio Parmigiano Reggiano Bonat Dop 16 mesi 1kg
Venduto da Azienda Agricola Bonat di Bonati Giorgio21,00€
2 x 500g Formaggio Parmigiano Reggiano Bonat Dop confezionato sottovuoto invecchiato 16 mesi. Prodotto artigianale, vincitore di diversi premi e menzioni speciali. Ottimo solo o come completamento di altri ingredienti.
- Data di spedizione prevista:
- 1 Dicembre 2023
Descrizione
Direttamente da Parma: Formaggio Parmigiano Reggiano Dop, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto invecchiato 16 mesi (2 pezzi da 500g).
Ha un sapore armonico e delicato con sentori di latte, yogurt e frutta fresca. Grazie alla sua spiccata versatilità, il Parmigiano Reggiano è un ingrediente insostituibile della buona cucina italiana. Grattugiato è da sempre il condimento ideale per la pastasciutta, il riso, le minestre. Ma il Parmigiano Reggiano è ottimo anche per un uso da tavola. Proprio per la pienezza e la delicatezza di sapore, può essere mangiato da solo, oppure accompagnato con le verdure in irresistibili insalate. Un classico della saggezza contadina è l’abbinamento con le pere, ma molti devono ancora scoprire l’altrettanto armoniosa combinazione di sapori del Parmigiano Reggiano con confetture di frutta, miele, noci e aceto tradizionale balsamico. E’ particolarmente adatto come aperitivo in abbinamento a vini frizzanti e per arricchire insalate e piatti freddi. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con pizza bianca o con focaccia e fichi.
l pluripremiato Parmigiano Reggiano Dop Bonat è apprezzato e scelto dai migliori chef e ristoranti del mondo.
Premi: Gambero Rosso 2012; Alma Caseus 2012 e 2016; Crudi in Italia 2017, 2018, 2019
- Prodotto artigianale
- DOP Denominazione d’Origine Protetta
- Consorzio Parmigiano Reggiano
- Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT
Come si conserva: Il Parmigiano Reggiano, acquistato in porzioni ottenute direttamente dal taglio delle forme intere, deve essere mantenuto avvolto in un film plastico e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare che si crei muffa.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- Latte, sale, caglio
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 1671 kj
- Energia:
- 402 kcal
- Grassi:
- 30 g
- di cui Acidi Grassi Saturi:
- 20 g
- Proteine:
- 32 g
- Sale:
- 1.6 g
Riferito al Parmigiano Reggiano
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Azienda Agricola Bonat di Bonati Giorgio
Produciamo il nostro Parmigiano Reggiano solo con il latte delle nostre mucche che vengono alimentate con il fieno prodotto nei nostri campi: la nostra infatti un’azienda a ciclo completo; dal cibo per i nostri animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito da noi. Questo ci permette di avere un prodotto di grande qualità, seguito in ogni minimo dettaglio con precisione e scrupolo, in modo da raggiungere una tracciabilità perfetta. Le nostre mucche mangiano soprattutto fieno di prato stabile centenario che contiene erbe ed essenze oggi sconosciute e introvabili nei prati di semina pi recente. La particolare ricchezza di questo fieno conferisce al latte e quindi al formaggio alcuni aromi esclusivi. Il resto dell’alimentazione è costituito da miscele di cereali, mais, orzo e soia. Tutto il ciclo di lavorazione rigorosamente artigianale.
Spedizione
- Italia da 38,00€:
- Spedizione gratuita
- Italia 20,00€-37,99€:
- 5,90€
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