Direttamente da Parma:
- 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop GRAN RISERVA EXTRA, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 3 anni
Questo Parmigiano Reggiano è particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie, frutta secca e brodo di carne. E’ un ingrediente ideale per le paste ripiene e al forno o per essere gustato a fine pasto di abbinamento a frutta e miele. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con funghi, manzo affumicato, mela. - 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 26/28 mesi
Questo Parmigiano reggiano si presenta solubile, friabile e granuloso con un giusto equilibrio tra dolce e saporito, con note di frutta fresca, frutta secca e brodo di carne. Perfetto con vini di medio corpo e per dare gusto a tutti i piatti della tradizione italiana. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con funghi, manzo affumicato, mela. - 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 16 mesi
Questo Parmigiano Reggiano ha un sapore armonico e delicato con sentori di latte, yogurt e frutta fresca. E’ particolarmente adatto come aperitivo in abbinamento a vini frizzanti e per arricchire insalate e piatti freddi. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con pizza bianca o con focaccia e fichi. - 1 x Bottiglia di passata di pomodoro Bonat
Questa passata viene prodotta con il pomodoro coltivato nella nostra terra. Il pomodoro viene seminato, coltivato e raccolto direttamente dall’Azienda Agricola Bonati Giorgio e in seguito trasformato in passata in una piccola industria. Bottiglia 690 grammi
Ottimo solo o come completamento di altri ingredienti. Bisogna assaggiare gradi diversi di maturazione del Parmigiano Reggiano Bonat per provare a capire l’effetto che l’invecchiamento ha sul sapore.
Premi: Gambero Rosso 2012; Alma Caseus 2012 e 2016; Crudi in Italia 2017 e 2018
Prodotto artigianale
DOP Denominazione d’Origine Protetta
Consorzio Parmigiano Reggiano
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT
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