Formaggio Parmigiano Reggiano Dop Bonat stagionature varie 1,5Kg
Venduto da Azienda Agricola Bonat di Bonati Giorgio40,00€
- 1 x Parmigiano Reggiano 3 anni 500g
- 1 x Parmigiano Reggiano 26/28 mesi 500g
- 1 x Parmigiano Reggiano 16 mesi 500g
- Data di spedizione prevista:
- 6 Dicembre 2023
Descrizione
Direttamente da Parma:
- 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop GRAN RISERVA EXTRA, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 3 anni
Questo Parmigiano Reggiano è particolarmente friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie, frutta secca e brodo di carne. E’ un ingrediente ideale per le paste ripiene e al forno o per essere gustato a fine pasto di abbinamento a frutta e miele. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con funghi, manzo affumicato, mela. - 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 26/28 mesi
Questo Parmigiano reggiano si presenta solubile, friabile e granuloso con un giusto equilibrio tra dolce e saporito, con note di frutta fresca, frutta secca e brodo di carne. Perfetto con vini di medio corpo e per dare gusto a tutti i piatti della tradizione italiana. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con funghi, manzo affumicato, mela. - 1 x Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop, dell’Azienda Agricola Bonat, confezionato sottovuoto, peso di 500g, invecchiato 16 mesi
Questo Parmigiano Reggiano ha un sapore armonico e delicato con sentori di latte, yogurt e frutta fresca. E’ particolarmente adatto come aperitivo in abbinamento a vini frizzanti e per arricchire insalate e piatti freddi. Ne consigliamo la degustazione in abbinamento con pizza bianca o con focaccia e fichi.
Ottimo solo o come completamento di altri ingredienti. Bisogna assaggiare gradi diversi di maturazione del Parmigiano Reggiano Bonat per provare a capire l’effetto che l’invecchiamento ha sul sapore.
Premi: Gambero Rosso 2012; Alma Caseus 2012 e 2016; Crudi in Italia 2017 e 2018
Prodotto artigianale
DOP Denominazione d’Origine Protetta
Consorzio Parmigiano Reggiano
Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAFT
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- Latte, sale, caglio
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 1671 kj
- Energia:
- 402 kcal
- Grassi:
- 30 g
- di cui Acidi Grassi Saturi:
- 20 g
- Proteine:
- 32 g
- Sale:
- 1.6 g
Riferito al Parmigiano Reggiano
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Azienda Agricola Bonat di Bonati Giorgio
Produciamo il nostro Parmigiano Reggiano solo con il latte delle nostre mucche che vengono alimentate con il fieno prodotto nei nostri campi: la nostra infatti un’azienda a ciclo completo; dal cibo per i nostri animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio fino alla vendita, tutto curato e gestito da noi. Questo ci permette di avere un prodotto di grande qualità, seguito in ogni minimo dettaglio con precisione e scrupolo, in modo da raggiungere una tracciabilità perfetta. Le nostre mucche mangiano soprattutto fieno di prato stabile centenario che contiene erbe ed essenze oggi sconosciute e introvabili nei prati di semina pi recente. La particolare ricchezza di questo fieno conferisce al latte e quindi al formaggio alcuni aromi esclusivi. Il resto dell’alimentazione è costituito da miscele di cereali, mais, orzo e soia. Tutto il ciclo di lavorazione rigorosamente artigianale.
Spedizione
- Italia da 38,00€:
- Spedizione gratuita
- Italia 20,00€-37,99€:
- 5,90€
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