Immersi nel silenzio di un paesaggio calanchivo i nostri ulivi danno vita ad olio extra vergine di qualità superiore il cui aroma e gusto arricchisce di sapore e bellezza i vostri piatti.
Olio prodotto da agricoltura biologica 100% ideale per condire cibi debolmente strutturati, soggetti a lieve cottura.
Per fritture vegetali e dolci.
Si consiglia crudo su insalate e prodotti ittici.
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: Verde con tonalità di giallo
ODORE: Fruttato di olive verdi
SAPORE: Delicatamente fruttato , lievemente amaro e piccante. Equilibrato in chiusura
RETROGUSTO: Sentore di erba tagliata, carciofo
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