Olio EVO biologico ottenuto con utilizzo esclusivo di olive della cultivar Moraiolo, tipica delle zone del Centro Italia raccolte esclusivamente nella tenuta Podere Panolfo.
La spiccata personalità della varietà Moraiolo gli conferisce il buon profumo di oliva acerba mentre all’assaggio emergono esaltati i sentori di erba verde, di cardo e di carciofo.
L’olio viene conservato in silos di inox con battente di gas inerte fino al momento dell’imbottigliamento per preservarne al massimo le qualità organolettiche.
La produzione Biologica ne esalta la qualità e rappresenta elemento fondante degli obiettivi di sostenibilità.
Monovarietale di Moraiolo 100% Italiano – BIO – Estratto a Freddo
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