Il nostro è un Olio Extra-Vergine di Oliva prodotto mediante procedimenti meccanici a freddo, entro le 24 ore dalla raccolta, da olive delle varietà Carolea. Il suo colore è giallo con delle venature verdognole, il suo profumo di mandorla e di mela, quello del carciofo e i tocchi finali piccanti risulta quasi afrodisiaco. Viene confezionato in una latta in banda stagna da 5L che lo protegge dalle radiazioni UV, garantendo la migliore conservazione del suo colore, sapore e profumo. Risulta ideale da gustare a crudo, con le insalate o le bruschette.
Le Olive utilizzate per la produzione del nostro Olio EVO sono coltivate in Calabria.
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