Le nostre Tagliatelle, essendo trafilate al bronzo una ad una, si caratterizzano per una ruvidezza superiore e si abbinano egregiamente anche con i sughi della tradizione, come Amatriciana, Carbonara, Aglio e Oglio, Norcina, Bolognese…
Perchè scegliere la pasta bilogica de Il Palombaio – Pastificio Agricolo Umbro:
- FILIERA KM0: solo grano duro biologico prodotto nei nostri cambi
- PREGIATA VARIETÀ DI GRANO DURO
- MACINAZIONE A TUTTO CORPO: con fibre e germe
- TRAFILATA AL BRONZO
- ESSICAZIONE LENTA a bassissime temperature
Cottura: 5 minuti, alla scolatura aggiungere olio, un cucchiaio per 500g
Agricoltura biologica: vedi certificazione TECNOAGRICOLA dei f.lli Peccia & c. snc cliccando qui.
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