Per gli amanti dei risotti tradizionali, abbiamo messo in linea le ricette che ormai sono miti intramontabili, con l’enorme vantaggio della facilità di preparazione. Riso Goio ha inventato la linea di risotti della tradizione prima su tutti la Panissa Vercellese, pronta in 17 minuti, con l’aggiunta di sola acqua. Li abbiamo pensati per chi non ha tanta dimestichezza con i fornelli e soprattutto per chi non ha tutti gli ingredienti in casa. Abbiamo abbinato al nostro prelibato riso, soltanto eccellenze italiane disidratate, al fine di darvi un risotto facile e veloce, che però non machi mai di qualità. Provare per credere.
Il procedimento è semplicissimo:
- versare il contenuto del vasetto in una pentola;
- Mettere 3 vasetti di acqua in un’altra pentola e portare ad ebollizione;
- Quando l’acqua bolle far tostare il riso per circa 20 secondi;
- Aggiungere l’acqua bollente tutta insieme e far cuocere a fiamma moderata per 17 minuti;
- Mescolare ogni tanto;
- Far riposare 1 minuto;
- Facoltativo mantecare: 2 noci di burro e 2 cucchiai di parmigiano, mescolare energicamente, servire caldo.
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