Crema di germoglio di Bambù
Venduto da Bambu Bio
8,90€ 5,50€
Crema ottenuta dal germoglio di bambu’ vasetto da 186g
- Data di spedizione prevista:
- 31 Marzo 2023
Descrizione
La crema di Germoglio di bambù BambùBio® è il risultato della raccolta del germoglio esclusivamente fatta a mano e dell’assemblaggio ad esso di ingredienti sani e genuini. Viene ottenuta infatti emulsionando il germoglio ad olio extravergine di oliva, sale ed altri semplici ingredienti, mantenendo il sapore prevalente di questo ortaggio ancora sconosciuto ma dalle molteplici potenzialità. Ideale per qualsiasi occasione abbiate in mente, potrete realizzare ottimi piatti, da antipasti a secondi, ma anche torte salate e snack. Una crema delicata e facilmente abbinabile per il suo gusto neutro.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- Bambù 60%, olio di semi di girasole 32%, olio evo, aceto di vino*, sale marino,pepe, aglio.
- Allergeni:
- Non contiene uova, glutine, lattosio. *Allergeni: contiene solfiti.
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 1393 kj
- Energia:
- 333 kcal
- Grassi:
- 37 g
- di cui Acidi Grassi Saturi:
- 3.8 g
- Carboidrati:
- 0.9 g
- di cui Zuccheri:
- 0.01 g
- Proteine:
- 0.9 g
- Sale:
- 1.5 g
Usare tal quale, conservare in luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro 3/4 giorni.
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Bambu Bio
IL BAMBÙ È GREEN
La filiera e le diverse declinazioni del bambù gigante, pianta tropicale dotata però di un’ottima resistenza climatica, sono al centro del progetto di BambùBio®, azienda di Venaria Reale .
Lo scopo di diffondere la conoscenza di queste piante dal punto di vista alimentare, in quanto contengono pochi grassi e sono ricche di sostanze nutritive, di fibre, proteine e aminoacidi, tanto da essere considerato un Super-food, in virtù delle molteplici proprietà benefiche.
Il germoglio di bambù trova poi numerose applicazioni in cucina in quanto si adatta a tutti i tipi di cottura o conservazione; aggiunto a impasti come pizze o focacce apporta una consistenza gradevole al palato senza modificare eccessivamente il gusto.
La gamma di prodotti proposta da BambùBio® è senz’altro originale e innovativa, che parte una gamma di prodotti da forno, realizzati con una “farina” ottenuta dalla lavorazione delle foglie di bambù ( tarallini al bambù e finger alla pizzaiola), i vasetti con germogli di bambù sott’olio, la crema di germoglio di bambù e la salsa agrodolce da abbinare a pesci o formaggi.
Le tisane a base di bambù (depurativa e drenante) e infine la birra al bambù, a bassa gradazione alcolica e bassa gasatura, rifermentata in bottiglia che al palato presenta un sapore avvolgente grazie all’utilizzo di bambù, mango e maracuja.
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