Box degustazione Salumi – Sapori di Lucania

Venduto da Arcomano Salumi Tipici LucaniVenduto da Arcomano Salumi Tipici Lucani

99,00€

Il box comprende salumi tipici della tradizione Lucana, tra cui:
– 4 confezioni di Soppressata tipica-tradizionale senza conservanti
– 3 confezioni di Salsiccia tipica-tradizionale senza conservanti
– 1 confezione di Pancetta Tesa tipica-tradizionale senza conservanti

IN OMAGGIO 2 litri di olio extravergine di oliva biologico

Box degustazione Salumi – Sapori di Lucania

99,00€

Reso: 14 giorni

Data di spedizione prevista:
1 Dicembre 2023
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Descrizione

SOPPRESSATA TIPICA-TRADIZIONALE
Preparata con i tagli più pregiati del maiale
INGREDIENTI: Carne di puro suino (parti del prosciutto, filetto o lonza), sale, peperone in polvere e pepe nero in grani.
PREPARAZIONE: Lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti.
STAGIONATURA: 30/40 giorni – Metodo naturale non forzato.
CONSERVAZIONE: Sottovuoto, sugna e olio d’oliva.
SHELF-LIFE: 6/8 mesi.
CONFEZIONE: 300 gr.

SALSICCIA TIPICA-TRADIZIONALE
Dolce o leggermente piccante
INGREDIENTI: Carne di puro suino (spalla, pancetta e parti del prosciutto), sale, peperone in polvere, spezie e aromi naturali (pepe nero, finocchietto selvatico, etc.)
PREPARAZIONE: Lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti.
STAGIONATURA: 20/30 giorni – Metodo naturale non forzato.
CONSERVAZIONE: Sottovuoto, sugna e olio d’oliva.
SHELF-LIFE: 6/8 mesi.
CONFEZIONE: 400 gr.

PANCETTA  TIPICA-TRADIZIONALE
INGREDIENTI: Carne di puro suino (parte della pancia e guanciale con cotenna), spezie e aromi naturali.
PREPARAZIONE: Lavorazione artigianale senza conservanti aggiunti.
STAGIONATURA: 3 Mesi – Metodo naturale non forzato.
CONSERVAZIONE: Sottovuoto
SHELF-LIFE: 6 mesi.
CONFEZIONE* Da 500 gr. a 2,0 kg.

Informazioni aggiuntive
Regione

Produttore

Arcomano Salumi Tipici Lucani

La specialità dell’azienda Arcomano è la produzione di salumi d’eccellenza: lavorati esclusivamente secondo la tradizionale ricetta lucana, con carni scelte di prima qualità.

I fiori all’occhiello sono la sopressata e la salsiccia stagionata, il capocollo e il prosciutto stagionato 12 mesi,  la deliziosa pancetta e, come definito dai nostri clienti, l’indimenticabile guanciale.

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