Salsiccia curva dolce – 250g
Venduto da Pezzo La Corte6,75€
Salsiccia curva dolce. Senza conservanti né coloranti. Priva di glutine e lattosio.
Forma di “ferro di cavallo” (circa 250 g / cad.)
- Data di spedizione prevista:
- 6 Dicembre 2023
Descrizione
La carne fresca viene tritata e impastata con altri ingredienti fino ad ottenere una miscela omogenea, insaccata successivamente in budello naturale.
Dopo un breve periodo di gocciolamento e asciugatura, il prodotto viene stoccato nelle celle di stagionatura per circa 40 giorni. Al termine di questo periodo, il salume viene lavato, asciugato, spazzolato e infine confezionato in sacchetti sottovuoto e etichettato.
NITRITI E NITRATI: Non utilizzati.
MODALITÀ D’USO: Il salume deve essere consumato così com’è, tagliato a fette o in pezzi. Può essere impiegato anche in preparazioni culinarie, purché non si ecceda nei tempi di cottura. Cibo adatto a consumatori di tutte le età.
METODI E TEMPI DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura non superiore a 14 ° C. Consumare preferibilmente entro 6 mesi dalla data di confezionamento.
Una volta aperto, il prodotto va conservato in frigorifero ad una temperatura di + 4 °C.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- carne di suino nero, sale, peperone dolce in polvere Senise, finocchietto selvatico.
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 515 kcal
- Grassi:
- 47.3 g
- di cui Acidi Grassi Saturi:
- 22.4 g
- Carboidrati:
- 0.1 g
- di cui Zuccheri:
- 0.1 g
- Proteine:
- 22.3 g
- Sale:
- 6.1 g
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Pezzo La Corte
A Viggianello, cuore del Parco del Pollino, alleviamo suini e produciamo salumi biologici e naturali.
I nostri prodotti,nel rispetto della tradizione locale, sono:
SENZA CONSERVANTI
SENZA COLORANTI
SENZA LATTOSIO
SENZA GLUTINE
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