Soppressata piccante – 250g
Venduto da Pezzo La Corte8,45€
Soppressata piccante di Viggianello, priva di conservanti,senza glutine e senza lattosio.
Salame ripieno in Budello di suino naturale.
Prodotto confezionato sottovuoto (peso netto: 250g circa).
- Data di spedizione prevista:
- 4 Dicembre 2023
Descrizione
La materia prima utilizzata è costituita da carne suina proveniente dalla nostra azienda agricola o da allevamenti italiani. La carne fresca selezionata viene tritata e mescolata con gli altri ingredienti fino a ottenere una miscela omogenea. L’impasto è farcito nell’intestino. Dopo un breve periodo di gocciolamento e asciugatura, il prodotto viene stoccato nelle celle di stagionatura per circa 60-70 giorni. Al termine di questo periodo, il salume viene lavato, asciugato, spazzolato e infine confezionato in sacchetti sottovuoto e etichettato.
MODALITÀ D’USO: Il prodotto deve essere consumato non appena tolto dalla sua confezione. Può essere tagliato a pezzi o impiegato in preparazioni culinarie, purché non si ecceda nei tempi di cottura. Cibo adatto a consumatori di tutte le età.
METODO E TEMPI DI CONSERVAZIONE: Conservare a temperatura non superiore a 14 °C. Consumare preferibilmente entro 6 mesi dalla data di confezionamento. Una volta rimosso dalla confezione sotto vuoto, il prodotto può essere conservato in frigorifero per una settimana circa.
Informazioni nutrizionali
- Ingredienti:
- carne di suino, sale, peperoncino dolce in polvere, pepe nero, aromi naturali.
Valori nutrizionali (100 gr.)
- Energia:
- 475 kcal
- Grassi:
- 41.3 g
- di cui Acidi Grassi Saturi:
- 14.7 g
- Carboidrati:
- 0.9 g
- di cui Zuccheri:
- 0.6 g
- Proteine:
- 24.8 g
- Sale:
- 4.9 g
Informazioni aggiuntive
| Regione |
|---|
Produttore
Pezzo La Corte
A Viggianello, cuore del Parco del Pollino, alleviamo suini e produciamo salumi biologici e naturali.
I nostri prodotti,nel rispetto della tradizione locale, sono:
SENZA CONSERVANTI
SENZA COLORANTI
SENZA LATTOSIO
SENZA GLUTINE
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