In Xecom Food ci impegniamo per scoprire produttori sempre più attenti agli ingredienti, alla salute e ai sapori. Sicurezza alimentare e materie prime di alta qualità sono i pilastri con cui basiamo la scelta dei nostri suppliers. In questa rubrica ci occupiamo di conoscere vis-à-vis ciascun supplier per meglio capire le origini della sua azienda, […]
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L’abbiamo sempre considerata troppo timida, di una lentezza inspiegabile e anche un po’ bruttina. Poi è arrivata la ricerca cosmetica e alla lumaca è svoltata la vita. Merito della sua bava ritenuta uno dei più potenti anti-age che si possono trovare in natura: le chiocciole (specie Helix aspersa), se allevate con un metodo consapevole, ci […]