Archivio Tag: come cucinare il cotechino

È uno degli ingredienti più tradizionali delle feste natalizie. Venite a scoprire trucchi e ricette per cucinare nel migliore dei modi il cotechino. Che cos’è il cotechino Il cotechino è un insaccato a base di carne, cotenna di maiale sale e spezie che va consumato cotto. Il cotechino viene insaccato all’interno di un budello che può essere naturale o sintetico, legato […]