Archivio Tag: cucina piemontese

Quella piemontese è una tavola ricca, sontuosa, frutto dell’influenza francese, ma anche di quella ligure, grazie al continuo passaggio di commercianti in arrivo dalla regione vicina, che, oltre alle spezie, portavano con loro ricette e tradizioni culinarie. Carni, verdure, formaggi, pasta, tartufi, le nocciole Igp e poi ovviamente i suoi incredibili vini, fiore all’occhiello della […]