La tradizione enogastronomica della Puglia è un tripudio di colori, profumi e ingredienti genuini. L’autenticità che caratterizza questa terra si riversa anche nei suoi piatti tipici, generosi trionfi di semplicità e sapori indimenticabili. Nelle ricette pugliesi si può cogliere una personalità orgogliosamente mediterranea, creata dall’accostamento dei migliori frutti del territorio. Che si tratti di ricette […]
La Sardegna è conosciuta per il suo mare trasparente e cristallino, ma anche la sua cucina merita un posto d’onore tra le delizie della cucina italiana. La cucina sarda infatti mantiene viva antiche tradizioni che sono rimaste “pure”, visto che, essendo un’isola, non hanno avuto modo di confondersi con quelle confinanti. Di certe ricette non […]
Torniamo a parlare di gastronomia e sapori tipici mediterranei. Certo ora possiamo viaggiare liberamente, e andare così alla scoperta delle bellezze tipiche del Bel Paese e portare a casa qualche bontà culinaria del posto che abbiamo visitato. Volendo però fare un viaggio virtuale gastronomico alla scoperta di tipici sapori mediterranei, oggi vi portiamo in Sicilia, […]
L’Italia è ormai tutta è c’è in noi la voglia di tornare a viaggiare, di tornare a trascorrere i weekend fuori, fare gita fuori porta e ritornare ad assaporare la cucina delle nostre belle regioni e dormirenei nostri sutpendi agruturismi. In vsta della bella bellabella stagione che ormai alle porte, oggi ci soffermiamo sui profumi […]
Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del Rossini. L’arte che ci interessa qui è però quella culinaria, e anche in questo campo troviamo abbondanza di opere ed interpreti. Oggi […]
La cucina calabrese e i suoi prodotti tipici sono la perfetta sintesi della gastronomia del sud Italia, con una notevole varietà di piatti tipici e specialità gastronomiche originalissimi. Questo, anche grazie alle eccellenze alimentari che si sono radicate qui per via delle influenze delle diverse culture e popolazioni che l’hanno abitata nei secoli. Salumi e […]
Quella piemontese è una tavola ricca, sontuosa, frutto dell’influenza francese, ma anche di quella ligure, grazie al continuo passaggio di commercianti in arrivo dalla regione vicina, che, oltre alle spezie, portavano con loro ricette e tradizioni culinarie. Carni, verdure, formaggi, pasta, tartufi, le nocciole Igp e poi ovviamente i suoi incredibili vini, fiore all’occhiello della […]
Terra di Appennini, di colline amene e della Pianura Padana, ma anche di specialità enogastronomiche tra le più conosciute e apprezzate del Bel Paese, l’Emilia Romagna è una vera e propria mecca per tutti i golosi e gli amanti della buona tavola. Dalle strade che portano verso i vigneti del Lambrusco, vino tipico dell’Emilia che […]
Tra le regioni italiane esistono piccole perle di bontà infinita che offrono una tradizione enogastronomica antica ma sempre deliziosa. L’Umbria è una di queste e permette di godere di piatti e vini che rappresentano perfettamente il territorio nel quale ci si trova. Oggi riscopriamo i piatti più famosi di questa regione, per percorrere un itinerario […]
Quanta voglia di viaggiare abbiamo e di assaporare i sapori tipici regionali? Con i vari lockdown, a cui purtroppo siamo abituati, abbiamo la nostalgia delle piccole cose che ci facevano sentir “vivi”, come il trascorrere i weekend in altre regioni per degustare e portare a casa i cibi tipici. C’è sempre il caro e-Commerce che […]
Marzo saluta l’inverno con gli ultimi agrumi di stagione, frutti ricchi di vitamina C dalle arance i mandarini ai limoni. Per fare un carico di salute e affrontare al meglio il mese più imprevedibile dell’anno, un toccasana al sapore di agrumi è l’ideale per rafforzare le difese immunitarie del nostro organismo. Bastano piccoli accorgimenti, come […]