Il clima pazzo del 2022 che ha moltiplicato gli eventi estremi, fra siccità e nubifragi, ha tagliato quasi della metà la produzione di miele in Italia con le fioriture estive bruciate dal caldo o distrutte dalla grandine e le api allo stremo costrette ad allungare i voli per trovare un po’ di nutrimento. È quanto […]
Il 20 maggio è il World Bee Day, la giornata mondiale delle api, si celebrano pertanto questi adorabili insetti e il loro instancabile lavoro da dui dipendono, almeno in parte, tre quarti, delle coltivazioni agricole mondiali. La data scelta, il 20 maggio, coincide con la data di nascita di Anton Janša che nel XVIII secolo […]
In Xecom Food ci impegniamo per scoprire produttori sempre più attenti agli ingredienti, alla salute e ai sapori. Sicurezza alimentare e materie prime di alta qualità sono i pilastri con cui basiamo la scelta dei nostri suppliers. In questa rubrica ci occupiamo di conoscere vis-à-vis ciascun supplier per meglio capire le origini della sua azienda, […]
Da sempre considerato un alimento dalle proprietà eccezionali, sin dall’antichità il miele viene utilizzato per la cura di molteplici disturbi dell’organismo. Contiene glucosio e fruttosio, due zuccheri dalle calorie naturali, è un prodotto completo per eccellenza ed è ottimo per chi desidera seguire una sana alimentazione e prendersi cura del proprio corpo, in maniera naturale. Il […]