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L’Indicazione geografica protetta “Nocciola di Giffoni I.G.P.” si riferisce al frutto allo stato secco, in guscio o sgusciato, e tostato, in guscio o sgusciato pelato, ottenuto dalla varietà di nocciolo Tonda di Giffoni della specie Corylus avellana L.  L’area di produzione della “Nocciola di Giffoni” IGP è concentrata nel salernitano, soprattutto nella valle dell’Irno e […]