Archivio Tag: primi piatti

Ricette

Calamarata con gamberi al passito e asparagi

Pubblicato il da Staff Xecom Food
06
Mag

Avete voglia di un bel primo piatto fresco da preparare in soli 20 minuti? Oggi vi proproniamo la calamarata con gamberi al passito e asparagi,  una ricetta da considerarsi anche per le occasioni speciali magari per la Festa della mamma. Si compone di due semplici preparazioni, una vellutata e una salsa d’uova, che insieme danno […]

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Ricette

Tiella di riso, patate e cozze

Pubblicato il da Staff Xecom Food
30
Lug

La tiella di riso patate e cozze è tipica di Bari e provincia e, anche se con meno ingredienti, per certi aspetti ricorda la paella spagnola. Protagonisti assoluti sono, appunto, il riso, le patate e i gustosi mitili, ma non mancano altri ingredienti imprescindibili come il formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino), il pangrattato e gli […]

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