Archivio Tag: ricette dolci

Cheesecake al miele con yogurt greco

La cheesecake al miele è una variante più leggera rispetto alla tradizionale torta di formaggio americana, conosciuta come New York Cheesecake. Il miele sostituisce completamente lo zucchero raffinato, mentre la presenza di yogurt colato rendono superfluo l’utilizzo della panna e riducono la quantità di formaggio utilizzato. Come la New York Cheesecake questo dolce prevede una cottura […]

Ciaramicola umbra

La ciaramicola è un dolce tipico di Pasqua che si prepara in Umbria, in particolare a Perugia: una soffice ciambella di colore rosso, dato dall’aggiunta di Alchermes, ricoperta con bianca meringa, per riprendete i colori tipici della città umbra, e decorata con confettini colorati. Si tratta di una sorta di pizza sbattuta e si narra […]

Zeppole di San Giuseppe al forno

È il 19 marzo e le zeppole di San Giuseppe proprio non possono mancare ma con la zona rossa, il lockdown come si fa? Bar e pasticcerie sono chiusi, si opta per l’asporto, ma distanziati, e fino a che ora le 18:00? E se le facessi tu a casa magari al forno invece di friggerle? […]

Cheesecake caramello e nocciole

Cheesecake caramello e nocciole

Salutisti e amanti della linea astenersi!! Oggi pubblichiamo una ricetta golosa e squisitissima: la cheesecake un dessert freddo ma allo stesso dolce perché viene preparato con la dolcezza del caramello, le nocciole e della crema di formaggio. Il retrogusto amarognolo dellla salsa al caramello bruno contrasta perfettamente con la delicatezza della crema di formaggio e […]

Muffin alla zucca

In occasione della festività americana più amata dai bambini, e non…, abbiamo optato per i muffin alla zucca, soffici dolcetti da gustare a colazione oppure a merenda. Questi muffin posso essere preparati utilizzando la polpa della stessa zucca che, in questa ricorrenza, viene svuotata e intagliata per ricavarne una lanterna. La preparazione dei muffin alla […]

Plumcake cereali e miele

Ricetta: Plumcake cereali e miele

Profumato, soffice e delizioso, il plumcake è un dolce adatto per la colazione, ideale per uno spuntino, meglio ancora se accompagnato da un buon caffè o da una buonissima e salutare spremuta d’arancia. Noi lo abbiamo preparato con cereali, muesli, e miele Agrumi dell’Apicoltura Serra Del Prete. INGREDIENTI 3 uova; 60 g di zucchero di […]

Ricetta: cheesecake alla marmellata

Ricetta: cheesecake alla marmellata

La cheesecake è una torta dal gusto delicato e avvolgente, perfetta per la colazione, per merenda o come dessert. Prendiamo dunque spunto e realizziamo la ricetta per una golosissima cheesecake alla marmellata, da preparare con crema di formaggio e marmellata biologica dell’Azienda Agricola di Sirio. Preparazione: Bastano poche mosse per portare in tavola una morbida […]