Archivio Tag: ricette secondi piatti

Petto d’anatra al balsamico

La ricetta che vi proponiamo oggi è un secondo piatto gustoso e originale, una pietanza gourmet che vi farà sentire un vero chef: il petto d’anatra al balsamico siciliano Oro 33 travasi rigorosamente Condiaroma33. Le carni pregiate dell’anatra sono classificate tra le carni nere e si distinguono per la loro morbidezza e il colore rosato […]

Baccalà con peperoni cruschi

Baccalà con peperoni cruschi

Il baccalà con i peperoni cruschi è un piatto tipico lucano. La sua bontà deriva dalla squisitezza del Peperone Crusco che non è una varietà di peperone al contrario di quello che si potrebbe pensare. Il peperone crusco è un derivato della coltivazione di un particolare peperone lucano, il peperone di Senise IGP, che è […]