Il magnesio è un minerale importante per il proprio benessere psicofisico. Infatti, contrasta la stanchezza, è un toccasana contro i rischi di depressione e iperglicemia. Ma ha anche funzioni antinfiammatorie ed è un aiuto prezioso contro il mal di testa e i dolori mestruali. È importante assumere quotidianamente il giusto apporto di questo minerale. Infatti, […]
“Aprile fa i fiori e Maggio ne ha gli onori”, recita così un antico detto popolare, sottolineando l’abbondanza di frutta e verdura che l’orto ci regala durante questo mese. In questo periodo infatti i banchi dei mercati si riempiono di tante golose novità: oltre ai prodotti già presenti ad aprile, iniziano a fare capolino anche […]
I cereali sono il cardine della dieta mediterranea, un’importante fonte di carboidrati che ci assicura l’energia di cui abbiamo bisogno per le attività quotidiane e che quindi non deve mancare in un’alimentazione sana, anche a dieta. I cereali apportano anche proteine, fibre, vitamine, sali minerali che ci aiutano a mantenerci in forma e in salute. […]
Quando si parla di farine vi è ampia scelta: c’è quella di grano, mais e altri cereali, ma anche di legumi come i ceci e la soia, o di castagne. Senza dimenticare i mix di farine predosati, pensati per le esigenze di chi prepara torte o panifica in casa. Prodotti differenti che spesso hanno prezzi […]
Il mese di febbraio vede un susseguirsi di eventi quali Sanremo, le Olimpiadi di Pechino, San Valentino…per rimanere al passo è bene prendersi cura di corpo e mente e perché non mangiar sano con una alimentazione a base di alimenti di stagione? Nutrirsi seguendo la stagionalità dei prodotti è un’abitudine salutare che comporta enormi benefici, […]
Il lampone (Rubus Idaeus) è uno dei frutti di bosco più apprezzati: è dolce, succoso e ha tante proprietà benefiche. Appartiene alla famiglia delle Rosaceae, cresce spontaneamente nei boschi ma lo troviamo anche nelle zone collinari. I frutti divengono maturi tra luglio e settembre e necessita, per crescere bene, di un clima mite. Esistono diverse varietà: rossi, […]