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Il vincotto di fichi è una preparazione molto antica proveniente dalla bellissima terra di Puglia. Un elisir molto denso e sciropposo, da utilizzare in particolar modo nelle festività natalizie per preparare i dolci tipici tradizionali, come le tipiche “cartellate”, i “calzoncelli” e i “sasanelli”. La ricetta migliore di questo antico prodotto è fatta in casa […]